Жасминовый китайский чай Мо Ли Ю Луо Ча «Изумрудные ракушки»

Описание

Добро пожаловать в мир волшебного жасмина. Сегодня мы познакомим вас с, возможно, самым известным сортом чая в мире. Чаще всего, жасмин произрастает в горах свыше 1200 метров над уровнем моря вдали от городской суеты и различных загрязнений. Наиболее качественный жасмин растет в условиях полной экологической цепочки, то есть в натуральных условиях. В таких условиях жасмин не требует прополки, а увядшая растительность вокруг становится природным удобрением для основного чайного растения. Не требуется и контроль за насекомыми с использованием пестицидов, так как в диких условиях у насекомых достаточно естественных хищников для осуществления подобного контроля.

Идеальным условием для жасмина является болотистая местность с изобилием солнечного света. Обильнее всего жасмин цветет в период с мая до начала октября. И чем жарче была погода в течение года, тем ароматнее будут цветки жасмина и богаче будет урожай в целом. Готовый урожай собирают с июля по август и спелость такого урожая определяют по ровным сформировавшимся листьям и бутонам цветка.

Собранный урожай подвергают контролируемой ручной обжарки, после чего чайный лист, как правило, принимает форму улиточной ракушки. В подобном виде чай занимает меньше места и ему сложнее навредить. Жасмин долго держит свою концентрацию, поэтому его можно заваривать больше, чем другие сорта чая. Но главной особенностью жасмина как чайного напитка является, конечно же, его насыщенный вкус и цветочное послевкусие. Это один из наиболее нежных и в то же время ярко выраженных сортов чая. Поэтому, если вы ищите чай, который освежит, расслабит и сделает это в красивой элегантной манере, то жасмин это определенно ваш выбор.

Рекомендации по завариванию и хранению

Отзывы