Китайский высокогорный желтый чай Шан Хуанг Да Ча «Золотой дракон»

0.0

0 отзывов

1 000 ₽ cо скидкой 0%

без скидки

Таблица цен

Цены (цена за 1 шт)

• • от шт и более
  • Розничная цена - 1 000 ₽

В корзину

Нет в наличии

Нет в наличии

Описание

Вкус чая яркий и будоражащий, с кисло-сладкими верхними нотами лесных ягод, переходящими в средние ноты с легким травянистым и пряным оттенком, заканчиваясь сильным сладким медово-ягодным послевкусием. Этот чай обладает сильным и густым ароматом, который сочетает в себе ноты лесных ягод, листа смородины, лаймовой кислинки и ванили. Цвет настоя может варьироваться от светло-янтарного до насыщенного красновато-коричневого, в зависимости от времени заваривания и температуры воды.

Год производства: 2024

Срок годности: 24 месяца

Характеристики

• Артикул: ZHCHZD-50-1
• Класс чая: Желтый
• Тип чая: Элитный
• Цвет чая: Зеленый
• Регион происхождения: Провинция Чжэцзян
• Свойство чая: Для похудения / Концентрирующий
• Вкус и аромат: Травяной / Ягодный
• Форма чая: Рассыпной
• Вес (грамм): 50

Объем воды 200-250 мл

Рекомендуется заваривать проливами на 5-6 заварок

Дозировка 7-8 грамм

Рекомендуется количество заварки на 2-3 человека

Температура воды 80-85 °C

При первой и второй заварке. Далее 85-90 градусов

Время заваривания 20-30 сек

Добавлять 10-15 сек при каждой последующей заварке

Шан Хуанг Да Ча выращивается в высокогорных районах Китая, преимущественно в провинции Анхуэй. Этот регион известен своими благоприятными условиями для выращивания чая, включая высокую влажность, чистый воздух и плодородную почву.

Процесс выращивания Шан Хуанг Да Ча начинается с подготовки почвы, которая должна быть богата минералами и органическими веществами. Затем высаживаются чайные кусты, которые требуют тщательного ухода, включая регулярный полив, подкормку и обрезку.

Среди большинства китайских чаёв желтый является наиболее редким и дорогим. Процесс приготовления желтого чая аналогичен процессу приготовления зеленого, но с важным дополнительным этапом пропаривания чайного листа. В таком виде чай медленно окисляется в течение короткого периода времени, прежде чем он полностью нагревается, а окислительные ферменты начинают распадаться. Это позволяет удалить характерный травянистый запах, присущий зелёным чаям, что является одной из основных целей такого подхода в приготовлении чая. В дополнение к этому в процессе сушки чайный лист приобретает слегка желтую окраску, а вкус его получается более мягким, чем у большинства зелёных сортов.