Вкус пуэра шу из провинции Юньнань может варьироваться в зависимости от возраста и условий хранения. Молодой чай имеет резкий древесный вкус, но со временем он становится сложным и глубоким, с ореховыми, сливочными и камфорными нотами, а также ароматами корнеплодов, и какао-бобов. При настаивании напиток получается почти непрозрачным, насыщенного темного цвета, а из-за особенностей ферментации может обладать узнаваемым землистым ароматом.
Год производства: 2018
Срок годности: неограничен
- Артикул: BPSH-250-2
- Класс чая: Пуэр
- Сорт: Пуэр Шу
- Цвет чая: Черный
- Регион происхождения: Провинция Юньнань
- Свойство чая: Бодрящий / Опьяняющий
- Вкус и аромат: Древесный / Ореховый
- Форма чая: Прессованный брикет
- Вес (грамм): 250
- Сорт чая: Пуэр Шу
Производство шу пуэра отличается особым видом ферментации. Ферментация проходит методом влажного скирдования. Листья складывают в кучи высотой около метра, обильно увлажняют и накрывают полотном. Их ежедневно перемешивают. Под тканью температура иногда поднимается выше 60 ℃. В таких условиях микроорганизмы на чайных листьях активно размножаются и выделяют органические кислоты. Таким образом запускается процесс активной ферментации. Этот этап длится минимум 45 дней. Затем листья шу пуэра сушат, сортируют и прессуют.
Спокойный по вкусу, но мощный по действию — идеальный чай для тех, кто хочет бодрости без горечи. Он мягко обволакивает вкус, а внутри будит энергию, помогая чувствовать себя в балансе — телом и душой.
-
Отзывы о товаре У этого товара пока нет отзывов. Станьте первым!